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[热点]很多人都没吃过这样做的茭白,你呢?

时间:2019-06-26

来源:食用小苏打批发

茭白主要含卵白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能供给硫元素,味道鲜美,营养价钱较高,轻易为人体所吸取。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸取。

医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能肃清体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而制止玄色素天生,它还能软化皮肤外貌的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,帮手治疗四肢浮肿、小便倒霉等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能增补人体的营养物质,具有茁壮机体的感化。

3.茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益

【虾仁茭白笋】

食材:

辣椒1小根、茭白笋150公克、虾仁75公克、橄榄油2小匙、大蒜末1小匙

调味料:

盐1/2小匙

Step1

先将辣椒切段,茭白笋切滚刀块备用。

Step2

茭白笋放入铝箔烤盘,倒入正好盖过茭白笋的热水量,进烤箱烤约57分钟后,掏出倒入碗中。

Tips:热水会比冷水节流时候,让食品更快熟透。

Step3

将虾仁及蒜末放入烤盘中,到场橄榄油2小匙,用烤箱烤5分钟。

Tips:食材尽量摊平,受热将会较均匀。

Step4

将茭白笋以及切好的辣椒段加进烤盘中,拌匀后再烤约3分钟。

Step5

食材烤好掏出后,用手指匀称撒上盐巴调味即可。

小烤箱特性报你知!

小烤箱价钱便宜且体积小、轻易清算,异常适合人少的小家庭,或无法用瓦斯开伙的套房族。烤箱摒挡使用高温烘烤,不需大量用油,也就没有吸入油烟或使壁面脏污的标题,但要留意器皿必须使用可耐高温的玻璃、陶瓷或铝箔成品,一样的塑胶或不耐高温的玻璃制品皆不行利用。

※本示范分量为2人份。本次树范之小烤箱设定为1,000瓦,且使用前需先将烤箱预热1分钟。

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