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自制放心小油条:不用泡打粉,不用小苏打,蓬松酥脆,做法超简单

时间:2019-11-28

来源:食用小苏打批发

便宜宁神小油条:不消泡打粉,不消小苏打,蓬松酥脆,做法超简单

文/洛洛的小厨房

油条是最传统的早餐之一,不管是大都邑,还是小墟落,大街小巷各处可见。传统的油条是用泡打粉当做膨松剂来制作的。随着健康饮食深入民心,这种加入了泡打粉的炸制食品越来越“不受待见”。即使想吃,然则怕摄入太多明矾对身材不健康,也不得不作罢。

相比于外观的小摊贩,一定是在家本身做更卫生,吃起来也越发定心。其实【油条】的建造超级简朴,乃至比做馒头、做饺子都要更容易些,只要把握了和面的才具和炸制时的油温,就能轻松做出来。并且不必要插足泡打粉、不必要插手小苏打,真的特别康健。喜好的朋侪一路进修一下吧,2分钟轻松学会,以后想吃【油条】就能本身在家做了,比买的还要蓬松酥脆。

面盆中倒入

面团和洽之后,在面团外貌涂抹上一层食用油,放在碗中,盖上盖子大概保鲜膜,放进冰箱冷藏发酵,第二天早上就能拿出来炸了。固然,直接炸也是或许的,放在常温下发酵2个小时,就能接着制作了。

面团发酵好之后,放在案板上搓揉2分钟,然后用擀面杖擀成

剂子都切好之后,每两个小剂子叠放在一起,

只必要一碗面粉,不加泡打粉、不加小苏打,一般能做出焦香酥脆、超级蓬松的宁神小油条,吃起来和平又放心。大家能够一次炸多一些,吃不完的冷冻糊口生涯,想吃时拿出来复炸一下,或是直接拿来做菜都很轻易呦。喜欢吃油条的伴侣在家试试这种做法吧,以后想吃油条就能自己在家做啦~

1、家庭制作油条,由于没有大口径的油锅,以是建造长度较短的【小油条】最为相符,不光制作起来更加简单,吃起来也越发利便。

这里是【洛洛的小厨房】,今天的家庭美食小讲堂就到这里了,

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